Resep Terang Bulan Ala Rumahan Empuk, Aromanya Harum Semerbak

Martabak manis atau terang bulan adalah kue seperti pancake tebal dengan taburan beragam topping yang kerap menjadi kudapan malam. Membuat terang bulan di rumah ternyata tak terlalu sulit. Bahan-bahannya mudah di dapat, cara memasaknya pun sederhana.

Untuk mempermudah, berikut ini resep terang bulan yang bisa kamu praktikkan dengan praktis dan mudah.

Resep Martabak Manis 

Bahan-Bahan:

  • 81 sendok makan / 650 gram tepung kue atau tepung protein sedang 
  • 50 sendok makan / 750 ml susu cair 
  • 8 butir telur 
  • 3 sendok teh / 12 gram ragi instan 
  • 5 ½ sendok teh / 22 gram baking powder 
  • ½ sendok makan / 5 gram garam 
  • 12 ½ sendok makan / 150 gram mentega cair 
  • Gula kastor sesuai selera


Cara Membuat Martabak Manis:

  1. Pertama, campur semua bahan kecuali mentega cair dalam mangkuk hingga rata. Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu. Daftarkan email 
  2. Fermentasi adonan selama kurang lebih satu jam, lalu aduk lagi dengan tangan setiap 5 menit sekali. 
  3. Siapkan wajan martabak lalu panaskan dengan api kecil. 
  4. Tuang adonan, ratakan dan buat adonan krispi di bagian pinggir. Tuang gula kastor dengan merata ke atas mertabak sesuai selera. Tutup wajan, dan masak hingga matang. 
  5. Jika sudah matang sempurna, angkat martabak dari wajan lalu tuang mentega atau margarin secara merata ke atas martabak yang masih panas. Belah dua martabak. 
  6. Berikan aneka topping sesuai selera termasuk susu kental manis. Kamu juga bisa berkreasi dengan aneka topping seperti meses, keju parut, ketan hitam, taburan kacang, potongan pisang, selai matcha, dan masih banyak lagi. 
  7. Ambil satu bagian martabak, lalu tutupkan di atas bagian lainnya. Potong-potong sesuai selera. Martabak manis pun siap disajikan.

Nah, itu tadi cara membuat roti terang bulan, bagaimana? Sangat mudah bukan cara membuatnya. Semoga dengan informasi yang telah kami bagikan kepada Anda ini bisa memberikan manfaat kepada para pembaca. Terima kasih dan selamat mencoba.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel