Resep Spaghetti Saus Bolognaise Simpel, Mudah Dipraktikkan di Rumah

Bagi anda penggemar makanan khas Italia pasti tidak asing lagi dengan pasta yang berbentuk panjang ini, ya spaghetti. Ini merupakan jenis pasta yang populer di Indonesia .

Aneka macam saus spaghetti dapat anda coba hanya saja kali ini kami akan mencoba membuat saus bolognaise atau bolognese. Saus yang berasal dari Bologna Italia. Campuran saus ini terdiri dari bahan saus tomat, daging cincang, bawang dan bumbu rempah lainnya .

Jika biasanya anda membuat spaghetti bolognaise dengan saus yang sudah siap pakai, kali ini anda dapat meraciknya sendiri dengan cara yang mudah. Anda dapat menyajikan hidangan Italia ini di rumah dengan cara memasak sendiri spaghetti dan sausnya. Bagi anda yang ingin memasak spaghetti, caranya mudah berikut adalah tipsnya untuk anda. 

BAHAN UTAMA:

  • 150 gram spagheti, direbus
  • 2 siung bawang putih,cincang
  • 1/2 sdt seledri cincang, peras
  • 1 sdm minyak untuk menumis

BAHAN BUMBU:

  • 100 g daging cincang
  • 50 g jamur kancing,potong 3 bagian
  • 1/2 buah bawang bombay,cincang halus
  • 2 buah tomat merah,seduh, lalu buang kulit dan bijinya,cincang kasar
  • 5 sdm saus tomat
  • 1 sdm pasta tomat
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3/4 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt oregano
  • 1/2 sdt basil
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 200 ml air  

CARA MEMBUAT:

  1. Langkah pertama panaskan minyak untuk menumis
  2. Kemudian tumis bawang putih hingga harum, masukan spaghetti dengan saledri , aduk hingga rata dan angkat.Lalu sisihkan
  3. Selanjutnya panaskan minyak untuk menumis kembali .
  4. Tumis bawang bombay hingga berubah warna dan harum
  5. Masukan daging giling hingga berubah warna .
  6. Lalu tambahkan jamur kancing dan juga tomat, aduk hingga merata
  7. Masukan says dengan pasta tomat,sedikit gula, garam dan merica bubuk aduk kembali hingga rata
  8. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga matang dan meresap .
  9. Terakhir tambahkan oregano dan basil aduk hingga merata .
  10. Tuang kembali spaghetti,sajikan .

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel