Resep Sop Iga Sapi Sedap Gurih Segar

 

Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga. Menu berkuah segar dan lezat ini memiliki isian daging sapi bagian iga, dan sayuran wortel, kentang, serta daun seledri. Rasanya segar dan sangat menggugah selera. Selain itu, menu ini juga sangat sehat. Resep Sop iga sapi bisa Anda kreasikan dengan berbagai variasi.

Cara Membuatnya juga mudah. Anda hanya menyiapkan beberapa bahan dan bumbu, seperti bawang putih, bawang merah, lada, dan lainnya. Ingin tahu resep sop iga sapi segar dan gurih? Berikut ulasannya.

Bahan : 

  • 500 gr iga sapi, bersihkan 
  • 5 siung bawang putih tumbuk halus 
  • 5 butir bawang merah tumbuk halus 
  • 4 batang wortel 
  • 2 kentang 
  • Daun bawang secukupnya 
  • Lada bubuk, 
  • garam penyedap jamur secukupnya 
  • 12 biji bawang merah iris tipis terus goreng kering buat taburan 

Cara Memasak: 

  1. Didihkan air. Masukkan iga sapi. Rebus sebentar saja. Buang air rebusan pertama. 
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi. Masukkan air secukupnya. Tunggu mendidih masukkan iga. 
  3. Masukkan lada, garam, penyedap jamur. Masak dengan api kecil sampai empuk. 
  4. Masukkan wortel. Setelah wortel hampir setengah lembut. Masukkan kentang, masak sampai empuk. Koreksi rasa. 
  5. Sajikan dan tabur bawang merah dan daun bawang goreng di atasnya.

Bagaimana, cukup mudah dan praktiskan resep Sop Iga Sapi diatas. Rasanya yang sedap, gurih dan menghangatkan, sangat pas disajikan ketika cuaca sedang dingin. Tambahkan juga emping goreng, bawang goreng dan sambal agar semakin menambah nikmat.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel