Resep Kue Garpu Renyah, Bisa Manjain Lidah!

Ingin membuat camilan renyah asin-gurih yang simpel dan mudah? Kue garpu bisa jadi pilihan. Bentuknya bergerigi dan tampak menarik. Kukis ini punya rasa gurih yang nggak bikin eneg. Gurih dari mentega dan santan, ditambah wangi dari seledri yang dipanggang dalam adonan. Yuk, buat kue garpu untuk stok isi toples di rumah. Sajikan dengan kopi atau teh hangat semakin nikmat!

Ide dan inspirasi membuat kue kering tanpa cetakan untuk koleksi kue lebaran Hari Raya Idul Fitri salah satunya kue garpu ini, makanya disebut kue garpu memang kue ini dibuat dengan menggunakan cetakan garpu. Kue garpu tidak hanya bisa disajikan untuk menyambut hari lebaran saja, bagi anda yang ingin menikmatinya, tentu anda bisa membuatnya kapan saja. Nah, dengan resep membuat kue garpu kali ini anda akan dipandu bagaimana membuat kue garpu yang lezat dan gurih.

BAHAN-BAHAN:

  1. Sediakan 500 gr tepung terigu protein rendah/sedang.
  2. Ambil 100 gr tepung maizena, bisa diganti dengan tepung tapioka.
  3. Gunakan 2 butir telur ukuran kecil.
  4. Gunakan 50 gr margarin.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Gunakan 2 batang seledri, rajang halus.
  7. Ambil 1/4 sdt merica butiran.
  8. Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
  9. Siapkan 3/4 sdt garam.
  10. Siapkan 200 ml santan (secukupnya, bisa kurang, bisa lebih).

CARA MEMBUAT:

  1. Haluskan bawang putih dan merica..
  2. Campur semua bahan kecuali santan, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Ukuran 200 ml tidak saya pakai semua. Nguleninya asal rata saja..
  3. Masukkan plastik dan diamkan selama 15 menit..
  4. Setelah 15 menit, uleni sebentar. Ambil sedikit adonan, lebarkan dibelakang garpu, agak ditekan sedikit lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis..
  5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
  6. Setelah dingin, tempatkan dalam wadah kedap udara agar awet kriuknya.
Mudah, bukan? Selamat mencoba!


Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel