Resep Cloud Bread, Roti Viral yang Bikin Gemas

Cloud bread atau roti awan beberapa waktu belakang sempat viral di kalangan TikTokers. Bentuk dan tekstur yang menyerupai kapas, roti ini tak seperti bentuk roti pada umumnya lho, Mom.

Dinilai tidak ada kandungan karbohidrat dan tidak terlalu manis, roti awan ini lebih dulu dinikmati oleh orang yang sedang diet karbo.

Dengan rasanya yang tidak terlalu manis ini, Mom bisa mengkreasikan dengan tambahan bahan lain seperti susu kental manis atau keju agar lebih menghasilkan aneka rasa. Penasaran resepnya? Yuk catat di bawah ini!

Bahan Utama:

  • 3 putih telur
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 3 sendok makan gula pasir

Bahan Tambahan:

  • Vanili cair secukupnya
  • Pewarna makanan secukupnya
  • Susu kental manis atau keju

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama adalah mengocok rata putih telur dengan gula sedikit demi sedikit sampai menjadi kaku menggunakan mixer, dengan kecepatan mixer bertahap yaitu dari rendah, sedang lalu tinggi.
  2. Lalu campurkan maizena dan vanili cair atau bubuk untuk mengurangi bau amis telur, mixer kembali dengan kecepatan sedang dan sebentar. Mama dan anak juga bisa menambahkan keju atau susu kental manis sebagai perasa.
  3. Jika sudah tercampur, pisahkan adonan menjadi dua bagian yang nantinya satu akan diberi pewarna makanan dan satunya tanpa pewarna.
  4. Siapkan loyang dengan alas kertas roti agar tidak lengket, lalu panggang adonan kurang lebih 10 menit dengan suhu 150 derajat.
  5. Mama dan anak juga bisa menggunakan teflon jika tidak ada oven. Namun, sebelumnya oleskan sedikit margarin dan panggang dengan api kecil sekitar 25-20 menit sambil ditutup.
  6. Ketika sudah matang, angkat roti, lalu tiriskan dan sajikan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel