Resep Capcay Soun Bakso Lezat. Keluarga Pasti Suka!

Capcay bisa menjadi salah satu menu andalan yang cocok dihidangkan saat menjamu tamu.

Membuat capcay cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama, yaitu kurang dari 1 jam.


Anda bisa mengkreasikan capcay dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat capcay yang enak dan praktis.

Capcay Soun Bakso Goreng


Bahan:

200 gram soun, rendam

200 gram irisan bakso

3 sendok makan kecap manis

3 pasang hati ampela, rebus lalu potong

100 gram wortel iris serong

100 gram jamur merang belah dua

100 gram brokoli, potong perkuntum

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

2 siung bawang putih, memarkan

1 sendok teh kaldu ayam bubuk

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

150 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis


Cara Membuat Capcay Soun Bakso Goreng:

  1. Pertama aduk rata soun dan kecap manis, lalu sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  3. Masukkan hati ampela, wortel, jamur merang, dan brokoli dan aduk sampai layu.
  4. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air, masak sampai matang.
  5. Masukkan irisan bakso dan soun dan aduk rata.
  6. Masak sampai meresap dan sajikan saat masih hangat.



 

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel