Resep Cireng Isi Ayam Pedas, Dijamin Bikin Ketagihan!

 

Cireng bisa jadi camilan yang pas untuk dinikmati dalam berbagai suasana. Apalagi saat mengobrol bersama keluarga. Namun, di masa pandemi Covid-19 ini, rasanya lebih bijak bila Anda membuat sendiri daripada membelinya di luar. Tak perlu khawatir, ada banyak kok resep kreasi cireng yang bisa Anda coba di rumah. Salah satunya olahan cireng isi ayam pedas. Tertarik membuatnya?

Berikut resep  cireng isi ayam pedas. Jangan lupa sajikan selagi hangat agar rasanya lebih nendang.

Bahan isian: 

  • 250 gr ayam suir 
  • 8 buah cabe merah 
  • 13 cabe lombok 
  • 4 siung bawang putih 
  • 4 siung bawang merah 
  • 1-2 lembar daun salam (bisa ganti daun jeruk) 
  • Garam secukupnya 
  • Kaldu bubuk secukupnya 
  • Gula pasir secukupnya 
  • 1 sdt Saus tiram 
  • Minyak untuk menumis 
  • 1/2 gelas air
Bahan cireng: 

  • 250 ml air mendidih 
  • 250 gr tepung tapioka 
  • 100 grtepung terigu 
  • 1 sdt garam/secukupnya 
  • Kaldu bubuk secukupnya 
  • Merica secukupnya 
  • 2 siung bawang putih haluskan
Cara membuat: 

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Lalu tumis hingga benar-benar matang. Lalu masukan ayam yang telah disuir dan beri bumbu. Sisihkan. 

2. Campur kan semua bahan cireng beri air mendidih sedikit demi sedikit. Uleni hingga agak kalis (jangan terlalu lama menguleni agar cireng tidak keras); 

3. Ambil adonan cireng (untuk besar kecilnya sesuaikan saja) gilas dengan rolingpin cetak hingga berbentuk bulat atau sesuaikan dengan selera, beri isian ayam lalu tutup adonan/cetak dengan cetakan pastel supaya hasilnya rapi. Goreng hingga matang, sajikan selagi hangat.



Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel